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    海產品的營養價值與保健作用
    發布時間:2018-08-27

    海產品泛指海水中出產的所有可供食用、藥用和其他經濟用途的動植物,因為其長期生長于海中,環境相對潔凈,食物也較為穩定,因而比陸地肉類具有更高的營養價值,不僅如此,海產品還具有重要的保健作用。 海產品有益于身體健康。海產品富含的人體必需微量元素有利于保護女性的乳腺,海產品還能滿足孕婦妊娠期人體所需求的碘;此外,海產品富含精氨酸,是男性精子形成的重要成分,常食有助于男性健康,另外,牡蠣中富含鋅等微量原色,多吃牡蠣不但可以預防男性不育,還有******益精的作用。 海產品能降低心臟疾病死亡風險。國外科學家經過多年研究和對比表明,用海產品代替傳統動物蛋白可降低患心血管疾病的風險,尤其是中年人患病風險,海產品是21世紀***適合人類食用的天然保健品。即使經常少量使用魚類等海產品也會大大降低心臟疾病死亡的風險。 海產品能緩解人的暴脾氣和改善人體記憶。脾氣暴躁的易怒人多吃海魚、蝦、貝類、海藻等海產品,同時要注意飲食要清淡,少鹽、少糖,容易健忘的人也可以多吃富含維生素A和維生素C的海產品,有助于改善記憶。 海產品能預防抑郁癥。海鮮等海產品富含Ω-3脂肪酸,海產品還含豐富的礦物質和維生素,美國科學家研究表明,當人體缺乏Ω-3脂肪酸時就會情緒低落,因此經常食用海產品的人比不食用海產品的人在精神和生理上都要更加健康。 海產品還可預******癥。海魚、海帶等海藻類海產品多富含多種微量元素,有助于人力新陳代謝和防止自由基的形成,對預******癥有比較好的效果,海帶還能有選擇性地濾除鎘、鍶等重金屬致癌物。 綜上可知,經常食用海產品不但可以補充人體所必須的各種營養和微量元素,還有***************、預防疾病、美容養顏、******和改善新陳代謝等保健作用,尤其對于經常處于精神緊張且缺乏運動的上班族來說,經常食用海產品是十分必要的。

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